SUBURBAN SEAFOODSuburban Seafood

- Premium Seafood ohne Eingriff in die Natur -

Milk
Milk
Milk
Milk
Milk
Milk
Milk
Milk

„Rom, Mailand oder Nebelschütz, Hauptsache Italien“

Was wir tun

Suburban Seafood steht für köstliche Meeresfrüchte vom Rande der Stadt. Die heutige Technologie ermöglicht es, standortunabhängig und unter Nutzung vorhandener Strukturen, Meeresfrüchte in hervorragender Qualität unter hohen Tierwohlstandards ohne Eingriff in Landschaften und deren ökologische Prozesse in Verbrauchernähe zu züchten.

Friedrich Tietze, Gründer


Suburban Seafood ist seit 2014 der Arbeitstitel, unter dem alle Aspekte der Auf- und Nachzucht der pazifischen Weißbeingarnele (Penaeus vannamei) zum menschlichen Verzehr beleuchtet werden und in den Aufbau und die Weiterentwicklung von Zuchtanlagen einfließen. Garnelenlarven waren in Europa für die professionelle Aufzucht bisher nicht erhältlich und die Lieferfähigkeit aus Übersee nicht immer gegeben, weshalb der Fokus immer auf der Nachzucht der Garnelen lag. Unter optimalen Umgebungsbedingungen pflanzen sich die erwachsenen Elterntiere fort, separiert erfolgt die Eiablage und daraus wachsen dann 21 Tage lang Garnelenlarven, Larven für den Weiterverkauf an Garnelenfarmer und Forschungseinrichtungen in ganz Europa zum Besatz ihrer Grow-Outs und Versuchsanlagen. Die regionale Zucht erspart den Tieren Stress durch lange Transportwege und resultiert in besserer Fitness und schnellerem Wachstum. Als Reaktion auf angepasste EU-Bio Verordnungen wird nun der gesamte Nachzuchtprozess gemäß den Richtlinien der ökologischen Aquakultur umgestellt.

Für Anfragen und Bestellungen kontaktieren Sie uns bitte hier.

Historie

2014

Erörterung der Marktsituation für Garnelenlarven in Deutschland/Europa, Vorstellung des Projektentwurfes zum Bau einer Garnelenbrutanlage auf der EuroTier Hannover

2015 - 2017

Netzwerken und Standortsuche

2017

Antragsstellung „Exist Gründerstipendium“ für das Gründerteam Friedrich Tietze, Felix Kirsten und Roman Schwarz

2018

Standortwahl, Businessplan, Finanzierung und Baubeginn der ersten Garnelenbrutanlage Deutschlands in Nebelschütz durch die Suburban Seafood Nebelschütz GmbH

2019

Fertigstellung der Bauarbeiten und Erstbesatz mit Elterntieren

2020

Auslieferung der ersten regional gezüchteten Garnelenlarven im März

2021

Belieferung von 27 Kunden in ganz Europa
Insolvenz der Suburban Seafood Nebelschütz GmbH

2022

Neugründung der Suburban Seafood Germany UG

Team

Bei 30 Grad ist Salzwasser ein sehr reaktives Medium und es bedarf viel Feingefühl und ein konstantes Verständnis für die permanent ablaufenden biochemischen Prozesse. Unser leidenschaftliches Team deckt dafür ein breites Wissensspektrum ab.

Team 01

Friedrich Tietze, Dipl-Ing. für Wasserwirtschaft
Ideengeber und Geschäftsführer

Team 03

Jerome Sagayadass, M.Sc. Marine Science
Hatchery Manager

Team 02

I Dewa Made Kresna, Ph.D. Biotechnology
Scientific Consultant, Trainee in RAS Hatchery Management

Kontaktieren Sie uns!

Ich habe die Datenschutzerklärung von Suburban Seafood gelesen und akzeptiere sie. *